ดร.ไมค์ กรีน นักวิจัยมหาวิทยาลัยแอสตัน เมืองเบอร์มิงแฮม ทำการศึกษาโดยให้ผู้ชายกับผู้หญิงจำนวน 60 คน มานั่งชมภาพยนต์เกี่ยวกับการวางระเบิดในช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ต่อจากนั้นให้คนจำนวนหนึ่งอ่านนิตยสารเพื่อดึงอารมณ์ออกจากภาวะเครียด ในขณะที่คนอีกครึ่งนึงให้รับประทานมันฝรั่งทอดคนละ 1 จาน ผลการทดสอบพบว่าภาวะทางอารมณ์ของผู้ทดสอบจำนวน 60 คน ไม่เหมือนกันซึ่งกลุ่มรับประทานมันฝรั่งทอดมีความแจ่มใสทางอารมณ์ และดึงจิตใจให้ออกจากภาวะเครียดได้รวดเร็วขึ้นมากกว่า ซึ่งอาจจะเกิดจากสารอาการในมันฝรั่ง และมีการทำปฏิกริยากับสารเคมีในสมอง ทำให้ผู้รับประทานมีภาวะทางอารมณ์ที่ดีขึ้นนั่นเอง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น